Hace unos dias @QuakerPerú nos invito a @UrbanKitchen para quitarnos de la mente la idea que la Avena sólo se toma en el desayuno con azúcar ,canela y clavo. Así que comparto con ustedes un deliciosas recetas que de todas maneras la deben de hacer . A mi me encantaron las Tortillas de avena un buen reemplazante para las típicas tortillas de maíz estilo mexicanas y qe lo pueden usan en el desayuno , almuerzo y cena. Manos a la obra. Tortillas de avena con queso y jamón Artesanal ( 3 porciones) ingredientes: * 2 1/2 tazas de avena Quaker ( 1 1/4 taza de harina de avena) * 1/4 taza de harina de trigo * 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio * 1/4 cucharadita de sal * 2 cucharadas de aceite de oliva * 1/2 taza de agua caliente * 300g de jamón artesanal * 1 bola de queso mozzarella * 2 tomates en rodajas * 60g de arúgula Preparación: 1. En una licuadora o procesador de alimentos, triturar la avena hasta for