Choco Panqueques de Durazno.....Antojitos de Miss.

Hola a todos!!!!

Una muy querida amiga me preguntó hace un par de horas si ya había desistído de hacer mi Dieta baja rollitos ,ya que en las últimas semanas mi inspiración dulcera a llegado a picos muy elevados jijiji, pero para tranquilidad de mis amistades y sobretodo de mi linda nutricionista tengo que defenderme y decir que todo los postres que hago y haré  son para engregir a mi Camilu, y mi esposito Dulcero :)

Bueno despúes de esta aclaración sólo me queda compartirle esta Mini receta de mi versión de Panqueques ó Crepes, esta vez utilizando un rico chocolate orgánico peruano en polvo que conseguí  en una feria Miraflorina ..Toda una delicia!!!


 Aqui les paso la receta , lápiz y papel por favor:

ChocoPanqeques de Durazno

 

 

Minnie Lista para devorar esta delicia!!

 

 

1. 1 Taza de harina preparada.(puedes mezclarla con harina de quinua,kiwicha,etc)
2. 3 Cdas de Azúcar rubia,panela ó stevia.
3. 1/2 Tza de Leche evaporada.
4. 2 Cdas de Cacao órgánico en polvo ó cocoa tradicional.
5. 2 huevos.
6. Esencia de Vainilla al gusto.
7. 1 Lata de conserva de Duraznos ( puedes ponerle piña ú otra fruta de tu preferencia)
8. 1 cucharada de mantequilla.

Ingredientes para la decoracióna tu gusto( yo utilizé plátano de seda)

Ingredientes listos!!

 

 

 

Harinay cacao cernidos.

 

 

 

 



 

Preparación

• Cernir la harina con la cocoa y en esta preparación ir agregando de a pocos la leche y el azúcar hasta tener una masa consistente.
• Agregar un huevo a la vez y mezclar.
• Incorporar la esencia de vainilla y listo la masa!!!
• En una sartén amplia ( no es necesrio que sea especial para panqueques) verter la masa con la ayuda de un cucharón  y extenderla sobre todo el fondo y los costados  ,para lograr un grosor parejo en cada tortillita.
• Ponerlos en un plato y ir poniendo los duraznos cortados en lámina y enrollar.

Decora al gusto de tu imaginación y lo que tengas en tu cocina.

 

 

 

 

 

Chocopanqueques listos!!!



Camilu animandose a probar el platanito :)

 

 

y a Chuparse los dedos!!!!

 

Espero que les guste y les provoque hacerlos, pueden servirlo como merienda o quizás como alternativa en la lonchera.

 

a la espera de sus comentarios :)

 

Besos de Chocolate a todos!!